Διατροφή

Η συνέχιση, για το τρίτο φετινό τετράμηνο, του προγράμματος Σίτισης και Προώθησης της Υγιεινής Διατροφής -που υλοποιήθηκε στην Περιφέρεια Πελοποννήσου από το Ινστιτούτο Prolepsis, σε συνεργασία με την Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφέρειας-, αποτέλεσε αντικείμενο σύσκεψης υπό τον περιφερειάρχη Παναγιώτη Νίκα, που έλαβε χώρα την Τρίτη 22 Αυγούστου, στην Τρίπολη.

“Πρωτοποριακό πρόγραμμα αποτελεί η προώθηση της υγιεινής διατροφής στους μικρούς μαθητές, το οποίο θα πρέπει να επεκταθεί” σημείωσε, μεταξύ άλλων, ο περιφερειάρχης Πελοποννήσου Παναγιώτης Νίκας, μετά τη συνάντησή του, το μεσημέρι την Τρίτη 14 Μαρτίου, με την καθηγήτρια Επιδημιολογίας Αθηνάς Λινού πρόεδρο του Ινστιτούτου Prolepsis.

Ο εν λόγω φορέας, υπενθυμίζεται, σε συνεργασία με τη Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Περιφέρειας υλοποιεί το Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – “Διατροφή” στις 5 Περιφερειακές Ενότητες.

Τα παραδοσιακά ελληνικά παϊδάκια, ο γύρος, το γιουβέτσι και ο μπακαλιάρος περιλαμβάνονται στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα παραδοσιακά φαγητά από όλο τον κόσμο για το 2022.

Το Taste Atlas είναι ένας διαδικτυακός τόπος που ασχολείται με την παραδοσιακή κουζίνα παγκοσμίως. Δημοσίευσε τη λίστα με τα top 50 του 2022 και όπως εύκολα καταλαβαίνει κανείς, τα ελληνικά πιάτα δεν θα μπορούσαν να λείπουν. Συνολικά σε αυτή, υπάρχουν τέσσερα ελληνικά πιάτα.

Τα αρνίσια παϊδάκια βρίσκονται στην υψηλότερη θέση και συγκεκριμένα την 15η, με βαθμολογία 4.69.

Η έλλειψη τροφής στον πλανήτη, αλλά και η προσπάθεια μείωσης των ρύπων που παράγονται από την παραδοσιακή κτηνοτροφία, ώθησαν το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ να προωθήσει το νέο σχέδιο της ΕΕ να χρησιμοποιεί αλευροσκώληκες στα τρόφιμα για να μειώσει την κατανάλωση κρέατος.

Έτσι, σχολεία της Ολλανδίας σερβίρουν γεύματα στους μαθητές που παρασκευάζονται από αλευροσκώληκες και άλλα έντομα.

Σε 100 σχολεία στην Ολλανδία σερβίρουν τώρα σκουλήκια και έντομα στα παιδιά, προκειμένου να συνηθίζουν να τρέφονται με ζωύφια, ώστε να σωθεί ο πλανήτης...