Ο ρυθμός ανόδου των τιμών στα τρόφιμα εμφάνισε σημάδια επιβράδυνσης τον Φεβρουάριο του 2024 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα του ίδιου έτους, ωστόσο οι αυξήσεις σε ορισμένες κατηγορίες τροφίμων, συνεχίστηκαν από μήνα σε μήνα.

Την ίδια στιγμή συγκράτηση του δείκτη εξέλιξης τιμών στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, τον Ιανουάριο 2024 σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2023 διαπιστώνει η έρευνα του ΙΕΛΚΑ, με τις τιμές να αυξάνονται κατά μέσο όρο κατά 3% ενώ συγκεκριμένα στα τρόφιμα καταγράφεται άνοδος κατά 3,39%. Η μεγαλύτερη άνοδος μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών διατροφής καταγράφεται σε τροφές και είδη για κατοικίδια με +12.08, νερά και αναψυκτικά με 10,48%, φρέσκα φρούτα και λαχανικά με +9,59% και έτοιμα γεύματα με +8,20%. Στον αντίποδα, σύμφωνα με τα ίδια στοιχειά, τις σημαντικότερες μειώσεις στην κατηγορία των τροφίμων εμφανίζουν: γάλα και χυμοί με -4,15% γιαούρτια και λοιπά γαλακτοκομικά με -4,11%, αλλαντικά με -2,11% και τυροκομικά με -1,79%.