Η έλλειψη τροφής στον πλανήτη, αλλά και η προσπάθεια μείωσης των ρύπων που παράγονται από την παραδοσιακή κτηνοτροφία, ώθησαν το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ να προωθήσει το νέο σχέδιο της ΕΕ να χρησιμοποιεί αλευροσκώληκες στα τρόφιμα για να μειώσει την κατανάλωση κρέατος.

Έτσι, σχολεία της Ολλανδίας σερβίρουν γεύματα στους μαθητές που παρασκευάζονται από αλευροσκώληκες και άλλα έντομα.

Σε 100 σχολεία στην Ολλανδία σερβίρουν τώρα σκουλήκια και έντομα στα παιδιά, προκειμένου να συνηθίζουν να τρέφονται με ζωύφια, ώστε να σωθεί ο πλανήτης...

Η λεγόμενη καμπάνια «Taste Mission Adventurous Proteins» αναπτύχθηκε από την ομάδα Dutch Food Week και το Wageningen University & Research(WUR).

Στόχος της συγκεκριμένης καμπάνιας είναι να επιφέρει «αλλαγές συμπεριφοράς» στα παιδιά για να αγκαλιάσουν το «αειφόρο φαγητό».